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Vitamines

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Eurofins applique une gamme complète de méthodes pour la détermination des vitamines dans des matrices divers : méthodes AOAC, EN/ISO et USP. Ces méthodes de référence apportent une assurance de reconnaissance des analyses pour le marché international.

Un laboratoire dédié aux analyses de vitamines

Pour répondre aux besoins du marché en termes de fiabilité et de réactivité et une maîtrise optimale des techniques analytiques particulièrement exigeantes, Eurofins a établi un centre international de compétence pour les vitamines au Danemark. Ce centre situé à Vejen offre une large gamme d’analyses de vitamines aux clients des industries de l’alimentation humaine et animale et des compléments alimentaires.

Le laboratoire est accrédité selon la norme ISO 17025. Il réalise des tests de performance qualité journaliers, a régulièrement recours à des matériaux de référence (CRM, SRM) et participe à des tests internationaux de compétence.

Matrices validées pour les analyses standards

  • produits destinés à l’alimentation humaine
  • matières premières pour l’industrie alimentaire
  • produits pour l’alimentation animale
  • compléments alimentaires
  • préparations vitaminées et comprimés

Notre service comprend également

  • du conseil par nos experts pour le choix des méthodes et trouver la meilleure stratégie analytique
  • une interprétation de vos données par nos experts
  • à la demande des clients, la mise au point, l’optimisation, et la validation de méthodes spécifiques.

Méthodes proposées pour l'analyse des vitamines

Paramètre

Référence

Méthode

Vitamines liposolubles    
Vitamine A (all-trans-retinol and 13-cis-retinol) EN HPLC
Beta - Carotène (Provitamine A) EN HPLC
Vitamine D2/D3 (ergocalciférol/cholecalciférol) EN, USP HPLC

Vitamine E (tocophérols : a, ß, γ et d)

EN HPLC
Vitamine K1 (phylloquinone) EN, USP HPLC
Vitamines hydrosolubles    
Vitamine B1 (thiamine) EN, USP HPLC
Vitamine B2 (riboflavine) EN, USP HPLC
Vitamine B6 (pyridoxine & pyridoxamine & pyridoxale) USP HPLC
Vitamin B12 (cyanocobalamin) AOAC, USP MiBi, BiaCore HPLC
Niacine (acide nicotinique acid & nicotinamide) USP, EN MiBi, HPLC
Acide pantothenique AOAC, USP MiBi, HPLC
Biotine FDA, USP MiBi, HPLC
Acide folique AOAC, USP BiaCore, HPLC
Vitamine C (acide ascorbique & acide dehydroascorbique) EN HPLC

 

Légende des abréviations :
HPLC : chromatographie liquide haute performance
MiBi : Méthode microbiologique
EN : Norme Européenne CEN (Comité Européen de Normalisation)
USP : United States Pharmacopeia
FDA : US Food and Drug Administration
AOAC : Méthode AOAC (Association of Official Analytical Chemists)