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Produits laitiers

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Le lait est l'un des aliments les plus sensibles en termes de conservation. Voici une liste des produits analysés dans nos laboratoires : laits crus, laits liquides conditionnées (y compris les laits aromatisés), laits concentrés conditionnés, produits frais, laits fermentés (yaourts), desserts lactés (frais conserves), fromage frais, crème de consommation conditionnée, beurre conditionné, fromages "tous laits" (hors frais), fromages au lait de vache, pâtes molles, pâtes persillées, pâtes pressées non cuites, pâtes pressées cuites, fromages au lait de chèvre, fromages au lait de brebis, laits en poudre conditionnés, beurre en équivalent beurre, laits en poudre vrac, poudres 0%, poudres grasses, caséines, caséinates, lactosérum en poudre.

Offre de services complémentaires :

  • Conseil concernant vos problématiques de contrôle qualité
  • Audits sur vos sites de production ou ceux de vos fournisseurs (contaminations OGM fortuites ou inévitables)
  • Formation de vos équipes sur les questions liées au contrôle qualité, l'hygiène et l'HACCP
  • Certification Iso FamiQS
  • Expérimentation au champ :
  • Mise à disposition du réseau mondial d'Eurofins AgroServices
  • Plateformes variétales, homologations, …
  • Prélèvement d'échantillons sur le site, en conformité avec les normes nationales/internationales
  • Evaluation sensorielle et conseil en développement produit : tests hédoniques faisant appel à des panels de consommateurs, études qualitatives, études marketing, …

5 bonnes raisons de choisir Eurofins :

  • Une majeure partie des analyses est accréditée selon la norme FR/EN/ISO 17025, par le COFRAC ou organismes similaires
  • Commandes en ligne et consultation des résultats sur EOL (Eurofins On Line)
  • Une gamme complète d'outils analytiques couvrant tous les produits visés par la réglementation
  • Une parfaite maîtrise des technologies et des conseillers experts
  • Une présence internationale