Sécurisation de la chaîne d'approvisionnement
Importateur de produits alimentaires, vous pouvez être confrontés aux difficultés suivantes :
- Les produits réceptionnés sont différents des spécifications de votre cahier des charges
- Les produits commandés ne sont pas conformes aux exigences de l’Union Européenne
- Les produits non - conformes doivent être renvoyés ou détruits
La solution Eurofins
Eurofins peut vous aider à contrôler vos produits, tout au long de votre chaîne d’approvisionnement et avant même leur entrée dans l’Union Européenne.
Eurofins Global Control est un nouveau service proposé à nos clients européens pour la mise en place de solutions complètes pour le monitoring des approvisionnements.
Mise en œuvre d’une démarche « Global Control »
1. Nous vous aidons à définir les points de contrôle nécessaires à la sécurisation de votre chaîne d’approvisionnement. En effet, à chaque besoin correspond une combinaison différente de services, pouvant inclure :
- Assistance au sourcing des fournisseurs
- Elaboration ou validation des cahiers des charges par maillon de la filière
- Elaboration ou validation des étiquetages, conformément aux exigences européennes
- Audit de la production
- Echantillonnages, Prélèvements
- Agréages
- Inspections
- Mise en quarantaine des marchandises sous scellés
- Assistance administrative pour les documents import / export
- Acheminement des échantillons
- Réalisation des Analyses
2. Nous vous proposons un point d’entrée unique pour l’ensemble de ces contrôles : nous assurons pour vous la coordination de l’ensemble de ces prestations, au travers d’un réseau de laboratoires et de partenaires présents dans plus de 70 pays.
3. Ces contrôles sont réalisés sur le lieu d’origine mais selon les standards européens.
Nos solutions
Pour garantir la traçabilité
- Utilisation des empreintes chimiques, génétiques ou isotopiques
- Inspections avant embarquement
-
Mise sous scellés des lots contrôlés
Pour garantir l’authenticité
- Mise en évidence des falsifications de produits naturels
- Vérification de l’origine déclarée
- Validation des espèces
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Différenciation des origines
Pour garantir la sécurité
- Contrôles des récoltes
- Audit des sites de production
-
Détection et quantification analytique de l’absence de contaminants ou de substances indésirables (contaminants microbiologiques, OGM, métaux lourds, mycotoxines, résidus de pesticides, dioxines et PCB, résidus de médicaments vétérinaires, allergènes)
Pour garantir la qualité
- Agréage des produits
- Détermination des propriétés nutritionnelles et compositionnelles (glucides, lipides, protides, minéraux, vitamines, fibres, additifs : colorants, conservateurs, édulcorants,...)
- Contrôle de la qualité organoleptique des produits
Exemples d’application du Global Control
Traçabilité de l’huile d’olive par son empreinte génétique
Des « lots mères » d’huile d’olive sont préparés et testés organoleptiquement et chimiquement par Eurofins avant leur mise en bouteilles. Chaque bouteille peut être tracée à partir de son lot d’origine par la composition de son huile, dont l’empreinte chimique est unique.
Authenticité du riz Basmati en provenance d’Inde
Avant embarquement, le riz est mis en quarantaine et n'est libéré qu'après contrôle de son authenticité, de sa non - dangerosité et de sa qualité. L’échantillonnage, la mise sous scellés de l’aire de quarantaine et le chargement sont strictement contrôlés par Eurofins Inde. Une fois arrivé en Europe, une nouvelle vérification par recoupement est effectuée sur le chargement de riz avant transformation et conditionnement. Ce riz reçoit un sceau spécial de contrôle de la qualité de la part d’Eurofins.