Agenda restauration et métiers de bouche

Vous pouvez consulter ci-dessous nos formations destinées aux professionnels de la restauration.

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Evènement	Dates		Desciptif	Contact Eurofins
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	13/03/2012	Metz	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Pour une démarche de type HACCP (Niveau 1)	14/03/2012 - 15/03/2012	Metz	Appréhender les principes de la méthode HACCP; Mettre en œuvre et participer à cette démarche au sein de son établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Consolider sa démarche HACCP (Niveau 2)	20/03/2012 - 21/03/2012	Colmar	Approfondir ses connaissances de la démarche HACCP; Valider la mise en place d'autocontrôles; Développer la documentation HACCP de l’établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Connaître et maîtriser son environnement réglementaire	03/04/2012	Colmar	Connaître et maîtriser son environnement réglementaire; Répondre au mieux aux instances officielles de contrôle; Maîtriser les mentions obligatoires en terme d’étiquetage	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Consolider sa démarche HACCP (Niveau 2)	05/06/2012 - 06/06/2012	Metz	Approfondir ses connaissances de la démarche HACCP; Valider la mise en place d'autocontrôles; Développer la documentation HACCP de l’établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	12/06/2012	Paris	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Pour une démarche de type HACCP (Niveau 1)	13/06/2012 - 14/06/2012	Paris	Appréhender les principes de la méthode HACCP; Mettre en œuvre et participer à cette démarche au sein de son établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Nutrition Les nouvelles règles pour la restauration collective	13/06/2012 - 14/06/2012	Metz	Connaître les bases de la diététique; Comprendre les recommandations du PNNS; Savoir monter un menu équilibré intégrant les recommandations du PNNS et du GEMRCN	Eurofins Consulting	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	19/06/2012	Bordeaux	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	18/09/2012	Nantes	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Connaître et maîtriser son environnement réglementaire	18/09/2012	Paris	Connaître et maîtriser son environnement réglementaire; Répondre au mieux aux instances officielles de contrôle; Maîtriser les mentions obligatoires en terme d’étiquetage	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Pour une démarche de type HACCP (Niveau 1)	19/09/2012 - 20/09/2012	Nantes	Appréhender les principes de la méthode HACCP; Mettre en œuvre et participer à cette démarche au sein de son établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Nutrition Les nouvelles règles pour la restauration collective	19/09/2012 - 20/09/2012	Paris	Connaître les bases de la diététique; Comprendre les recommandations du PNNS; Savoir monter un menu équilibré intégrant les recommandations du PNNS et du GEMRCN	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	25/09/2012	Lyon	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Consolider sa démarche HACCP (Niveau 2)	02/10/2012 - 03/10/2012	Paris	Approfondir ses connaissances de la démarche HACCP; Valider la mise en place d'autocontrôles; Développer la documentation HACCP de l’établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	16/10/2012	Colmar	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Pour une démarche de type HACCP (Niveau 1)	17/10/2012 - 18/10/2012	Colmar	Appréhender les principes de la méthode HACCP; Mettre en œuvre et participer à cette démarche au sein de son établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	13/11/2012	Metz	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Nutrition Les nouvelles règles pour la restauration collective	13/11/2012 - 14/11/2012	Lyon	Connaître les bases de la diététique; Comprendre les recommandations du PNNS; Savoir monter un menu équilibré intégrant les recommandations du PNNS et du GEMRCN	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Pour une démarche de type HACCP (Niveau 1)	14/11/2012 - 15/11/2012	Metz	Appréhender les principes de la méthode HACCP; Mettre en œuvre et participer à cette démarche au sein de son établissement	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	20/11/2012	Paris	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed
Maîtrise de l’hygiène pour garantir la qualité	27/11/2012	Bordeaux	Prendre conscience de la notion de responsabilité de la cuisine en matière de sécurité des repas servis; Connaître les exigences de la réglementation et ses conséquences; Être sensibilisé à la nécessité de respecter les règles d'hygiène au quotidien; Être capable de déceler les points sensibles hygiène de son restaurant; Mettre en place des axes d’amélioration à court terme; Appréhender la méthode HACCP dans le cadre de la nouvelle approche réglementaire; Être capable de mettre en œuvre l’HACCP au sein de son unité de restauration	Eurofins Biosciences	FoodFeed