Compte-rendu la journée de "Prévention, Détection, Maitrise des corps étrangers"
Laval le 19 juin 2003. Prix : 168,84 euros TTC, bon de commande au format pdf.
Objectifs :
- Dresser un état des lieux des orientations à prendre en compte pour maîtriser le sujet.
- Comment mettre en place un système de prévention efficace ? Quelles sont les bases essentielles qui permettent de maîtriser le danger ? Faut-il tout miser sur les systèmes de détection ?
- Autant de questions et de réponses auxquelles des entreprises fabricants et des industriels utilisateurs vous répondront et présenteront les innovations propres à chaque domaine.
> Les atouts d'un système de prévention efficace, David BAZERGUE, ASEPT SAS
- Le management des bonnes pratiques d'hygiène
- Prise en compte du danger physique dans la méthode HACCP
> Intégrer la maîtrise des corps étrangers dès la conception des équipements, Olivier RONDOUIN, ASEPT SAS
- Les référentiels, normes et recommandations de conceptions hygiéniques des équipements ouverts et des équipements fermés
- Les critères de conception hygiénique équipements ouverts et des équipements fermés :
> La détection des particules métalliques, Georges VALLS, LOCK QUALIMATIC
- Principes généraux de la technique
- Adaptation de l'appareillage aux spécificités des process
- Essais pratiques du matériel sur place grâce à un détecteur et à une bande de convoyage : quelles sont les conditions optimales d'utilisation du matériel ?
> La technologie d'inspection par rayons X, Gaëlle VINCENT, HTDS
- Les performances de détection
- Les types d'équipement et applications
> Les systèmes de vision, Christophe LAPERCHE, EDIXIA
- Principes généraux de la technique
- Applications de la vision dans les industries agroalimentaires