Formations pour les métiers de la distribution
Consultez le catalogue où vous trouverez notre offre de formations spécifiques à la grande distribution et aux entrepôts.
Nous vous proposons des sessions de formations qualifiantes autour des 3 thèmes suivants :
Nos programmes de formations sont détaillés ci-dessous :
Hygiène et sécurité des aliments
- Apprendre à mettre en pratique l'hygiène au quotidien
- Manager les risques allergènes
- Le management des opérations de nettoyage : de l'optimisation à la validation
- Connaître et maîtriser son environnement réglementaire
- L’étiquetage de A à Z
- Maitriser la traçabilité des produis alimentaires dans son magasin
- Maitriser les risques dans son magasin pour garantir la qualité
- Apprendre à maitriser la Qualité et sécurité alimentaire dans son rayon :
Management de l’hygiène et de la qualité
- Devenir formateur à la sécurité des aliments
- Des critères microbiologiques aux plans de contrôles
- Comment réaliser son audit d'évaluation
- Monter son Plan de Maitrise sanitaire (PMS)
- Les clés pour devenir/être responsable hygiène-qualité en GMS
Entrepôts
- Analyse des dangers liés à la sécurité alimentaire
- Apprendre à mettre en pratique l'hygiène au quotidien dans les entrepots
- Monter son dossier d’agrément sanitaire
Tous nos programmes peuvent être adaptés à vos problématiques et être animés au sein de vos locaux aux dates que vous souhaitez - contactez-nous pour en savoir plus.