Cumin en poudre, épices

Fraude et risques allergènes

 

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Elargissement de l'offre Eurofins pour la détermination d'espèces de viande

Le laboratoire Eurofins de Nantes vient de mettre en place une nouvelle offre multi-espèces par analyse de l'ADN (technique PCR) pour aider les acteurs des filières à détecter des fraudes éventuelles, répondre aux règles d'étiquetage.

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Dernière mise à jour par: FPMS3
Dernière mise à jour: jeudi 22 mai 2014