Un nouvel outil pour le contrôle qualité des jus de fruits
Le laboratoire de Nantes, Centre de Compétence d’Eurofins pour les analyses d’authenticité, a élargi son offre pour le contrôle de conformité des jus de fruits : son offre analytique inclut dorénavant un test de profiling des jus de fruits par RMN du proton, fruit d’accords de coopération avec Bruker BioSpin GmbH1 et SGF International E.V.2.
Il existe désormais une base de données et une approche statistique partagées, dont pourront bénéficier tous les acteurs du marché des jus de fruits en vue d'une application harmonisée de ce nouvel outil analytique.
Le laboratoire Eurofins de Nantes a mis en place une ligne de production spécifique pour proposer ce service en routine, sous un délai de 7 jours à réception des échantillons.
Vous pouvez télécharger une fiche technique qui décrit la portée d’analyse, ainsi que des exemples de rapports analytiques émis par le laboratoire:
Eurofins example of AR NMR Profiling ok
Eurofins example of AR NMR profiling untypical
Pour plus d’informations :
Eurofins Analytics France
Rue Pierre Adolphe Bobierre, B.P. 42301
F-44323 NANTES Cedex 3 (FRANCE)
tel. : +33 2 51 83 21 00
e-mail: info@eurofins.fr
1 Bruker BioSpin GmbH fournit une solution intégrée appelée le Juice Screener.
2 Les analyses s’appuient sur la base de données SGF-ProfilingTM établies à partir d’échantillons authentiques collectés par des inspecteurs SGF-IRMA.