Eurofins applique une gamme complète de méthodes pour la détermination des vitamines dans des matrices divers : méthodes AOAC, EN/ISO et USP. Ces méthodes de référence apportent une assurance de reconnaissance des analyses pour le marché international.
Un laboratoire dédié aux analyses de vitamines
Pour répondre aux besoins du marché en termes de fiabilité et de réactivité et une maîtrise optimale des techniques analytiques particulièrement exigeantes, Eurofins a établi un centre international de compétence pour les vitamines au Danemark. Ce centre situé à Vejen offre une large gamme d’analyses de vitamines aux clients des industries de l’alimentation humaine et animale et des compléments alimentaires.
Le laboratoire est accrédité selon la norme ISO 17025. Il réalise des tests de performance qualité journaliers, a régulièrement recours à des matériaux de référence (CRM, SRM) et participe à des tests internationaux de compétence.
Matrices validées pour les analyses standards
- produits destinés à l’alimentation humaine
- matières premières pour l’industrie alimentaire
- produits pour l’alimentation animale
- compléments alimentaires
- préparations vitaminées et comprimés
Notre service comprend également
- du conseil par nos experts pour le choix des méthodes et trouver la meilleure stratégie analytique
- une interprétation de vos données par nos experts
- à la demande des clients, la mise au point, l’optimisation, et la validation de méthodes spécifiques.
Méthodes proposées pour l'analyse des vitamines
Paramètre |
Référence |
Méthode |
| Vitamines liposolubles | ||
| Vitamine A (all-trans-retinol and 13-cis-retinol) | EN | HPLC |
| Beta - Carotène (Provitamine A) | EN | HPLC |
| Vitamine D2/D3 (ergocalciférol/cholecalciférol) | EN, USP | HPLC |
|
Vitamine E (tocophérols : a, ß, γ et d) |
EN | HPLC |
| Vitamine K1 (phylloquinone) | EN, USP | HPLC |
| Vitamines hydrosolubles | ||
| Vitamine B1 (thiamine) | EN, USP | HPLC |
| Vitamine B2 (riboflavine) | EN, USP |
HPLC |
| Vitamine B6 (pyridoxine & pyridoxamine & pyridoxale) | USP | HPLC |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | AOAC, USP | MiBi, BiaCore HPLC |
| Niacine (acide nicotinique acid & nicotinamide) | USP, EN |
MiBi, HPLC |
| Acide pantothenique | AOAC, USP | MiBi, HPLC |
| Biotine | FDA, USP | MiBi, HPLC |
| Acide folique | AOAC, USP | BiaCore, HPLC |
| Vitamine C (acide ascorbique & acide dehydroascorbique) | EN |
HPLC |
Légende des abréviations :
HPLC : chromatographie liquide haute performance
MiBi : Méthode microbiologique
EN : Norme Européenne CEN (Comité Européen de Normalisation)
USP : United States Pharmacopeia
FDA : US Food and Drug Administration
AOAC : Méthode AOAC (Association of Official Analytical Chemists)