Tests d'intercomparaison, reconnaissances et expertise

Les essais inter laboratoires en agroalimentaire


Les laboratoires Eurofins participent à de nombreux essais d’inter comparaison appelés également essais inter laboratoires.

L’exploitation des résultats obtenus dans le cadre de ces participations et la réutilisation des échantillons issus des essais inter laboratoires permettent de :

  • contrôler la fiabilité de nos méthodes
  • détecter d’éventuels biais et tendances, puis de déployer des mesures préventives
  • contrôler nos incertitudes de mesures
  • valider les compétences du personnel technique du laboratoire

 Processus EIL


La politique d’Eurofins est d’assurer une couverture globale des associations matrices / analyses / proposées à ses clients. Vous trouvez ci-dessous les principaux tests auxquels participent les laboratoires de chimie alimentaire :

Filière Principaux organismes Matrices Type d'analyses Exemples de paramètres testés
Authenticité

BIPEA  
FAPAS 
Oenologues de France
FIT-TPS

 Boissons (vins, alcools, boissons sans alcool)
Produits dérivés des fruits et légumes
Produits sucrés (confiserie,miel)
Corps gras (huiles)
Extraits de vanille

Isotopie (RMN,
GC-IRMS)
Physico-chimie (dosages enzymatiques, tritrimétrie,
potentionmétrie)
Chromatographie

O18,D/H,C13,H2,N15
Sucres, acidités, PH
conservateurs,
vitamines C,
acides organiques,
alcools supérieurs
Analyse nutritionnelle

BIPEA 
FAPAS 
MUVA  
IFIP-CTSCCV
PTS intra-eurofins
QM  
CECALAIT

 Matières premières
Produits carnés
Produits de la pêche
Produits dérivés des fruits et légumes
Aliments composés
Produits sucrés
Corps gras
Produits laitiers

Physico-chimie (tritrimétrie,
potentiométrie)
Chromatographie

 Protéines, lipides,
humidité, cendres,
collagène, ibres totales, sodium,
sucres, profil d'acides gras,
sulfites, phosphates,
nitrates, nitrites,
chlorures, indice de
peroxyde, acidité
oléique
Contaminants BIPEA  
FAPAS    
IRMM
 Matières premières
Aliments composés
Corps gras		 Chromatopgraphie (HPLC,
LC-MS-MS)		 Mycotoxines, contaminants
organiques, métaux lourds
Analyses sur alimentation animale

BIPEA  
FAPAS 

 Matières premières
Aliments composés		 Analyses proximales Protéines, lipides, humidité, cendres, cellulose
OGM BIPEA
FAPAS    
ISTA  
USDA		 Grains
Semences
Farines
Produits de première transformation		 PCR temps réel Criblage P35S/Tnos,
Détection et quantification d'évènements spécifiques 
(RR, BT11, BT176, MON810, MON863, GA21, T25,
MON89034, DAS59122, NK603, TC1507, MIR604, Soja A2704-12...)
Allergènes
 FAPAS   Aliments composés Détection de protéines (ELISA)
Détection d'ADN (PCR)		 Gliadines, gluten, soja, beta lactoglobuline, protéines de blanc d'oeuf


Résultats en 2010, par filière agroalimentaire


Pour les filières agroalimentaires, près de 3700 paramètres ont été mesurés en circuit inter laboratoires.

Pour toute demande de résultat détaillé (par matrice, par paramètre) contactez-nous : qualityanalyticsfr@eurofins.com

Authenticité des produits

Authenticité  Résultats 2010
Echantillons analysés 118
Paramètres mesurés 1611
% Réussite 95%

Analyses nutritionnelles

Nutritionnel  Résultats 2010
Echantillons analysés 98
Paramètres mesurés 976
% Réussite 95%

Analyses de contaminants

Contaminants  Résultats 2010
Echantillons analysés 87
Paramètres mesurés 280
% Réussite 99%

Analyses en alimentation animale

Alimentation animale  Résultats 2010
Echantillons analysés 75
Paramètres mesurés 225
% Réussite 95%

Analyses des OGM

OGM  Résultats 2010
Echantillons analysés 57
Paramètres mesurés 507
% Réussite 99.8%

Analyses des allergènes

Allergènes  Résultats 2010
Echantillons analysés 16
Paramètres mesurés 32
% Réussite 100%