Pesticides

Les produits phytosanitaires, plus souvent appelés " pesticides ", regroupent les produits chimiques utilisés pour la protection des plantes, la lutte contre les nuisibles et la protection des produits stockés.  

Les pesticides et leurs métabolites peuvent passer dans l'organisme à travers la chaîne alimentaire et le cycle de l'eau,, représentant un danger pour la santé. Afin de protéger le consommateur, de nombreuses réglementations ont été mises en place en fixant des Limites Maximales de Résidus (LMR) pour les produits destinés aux alimentations humaine et animale. Le respect de ces normes est un pré-requis pour la commercialisation d'aliments et de matières premières.  

Eurofins dispose de plusieurs laboratoires pour la recherche de résidus de pesticides, dont un centre d'excellence en Allemagne : Eurofins - Dr. Specht & Partner. Ce laboratoire dédié à la recherche de résidus phytosanitaires est spécialisé dans ce domaine depuis plus de 40 ans et fait partie des experts à l'échelle internationale. La méthode multi-résidus DFG-S19 qui y a été développée est reconnue dans toute l'Europe et prise en compte dans la norme européenne EN 1528 (et celles qui lui sont liées). Le laboratoire est particulièrement compétent pour les analyses avec limites de détection basses, comme par exemple pour l'alimentation infantile.

L'offre Eurofins

Eurofins propose

• une gamme complète d'analyses pour la détection des résidus de pesticides
• L'interprétation des résultats en fonction des réglementations en vigueur ou d'un cahier des charges
• Un conseil personnalisé

Résidus détectés

L'analyse des résidus de pesticides peut être faite de manière ciblée, molécule par molécule (plus de 600 substances actives peuvent être ainsi recherchées) ou par Méthode Multi-Résidus (MMR) qui permet de cibler des groupes de substances.

Groupes principaux de pesticides recherchés :

• pesticides organochlorés (organohalogénés)
• insecticides et fongicides organophosphorés
• herbicides organoazotés
• insecticides de synthèse pyréthroïdes
• fongicides triazoles
• insecticides méthyl-carbamates
• pyréthrines et pipéronyl butoxide (PBO)
• congénères de l'insecticide toxaphène

et de nombreux autres substances faisant l'objet de recherches spécifiques.

Produits pouvant être analysés

• aliments de toute sorte : fruits et légumes frais ou séchés, épices et herbes, thé, café, cacao, alimentation infantile , céréales, boissons non alcoolisées, vins et spiritueux, poisson et produits de la mer, produits finis ;
• alimentation infantile
• matières premières d'origines végétale et animale : fruits et légumes secs et leur concentrés, oléorésines, arômes, produits laitiers, graisses et huiles ;
• tabac, thé et produits dérivés ;
• aliments pour animaux.