Gestion du risque allergènes alimentaire : Evolution vers Vital v3.0
Présentation de 30 minutes
Gestion du risque allergènes alimentaire : Evolution vers
Vital v3.0
Présentation en ligne par Andreas Pardigol, Directeur R&D en biologie moléculaire à Nantes.
- Présentation du programme Vital
- Mesurer les contaminations croisées dans les ingrédients
- Mesurer les contaminations croisées sur la ligne de production
- Des règles pour un étiquetage de précaution approprié
- Les nouveautés de Vital 3.0
- L'offre Eurofins Vital
Date : Mardi 14 janvier 2020 11h-11h30
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Places limitées.