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Formations & E-learning
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Qualité & Securité
- Bonnes Pratiques d’Hygiène - Opérateurs (Module initial)
- Bonnes Pratiques d’Hygiène - Opérateurs (Module recyclage)
- Bonnes Pratiques d’Hygiène - Maintenance
- BPH E-learning
- Devenir formateur en sécurité des aliments
- Mieux appréhender l'HACCP module théorique
- Comprendre la Métrologie et le contrôle des poids
- Maîtriser les méthodes et techniques de l'audit interne en IAA
- La Food Safety Culture dans le cadre de l’IFS Food v8
- Formation PCQI v2 (Preventive Control Qualified Individual)
- Gestion de crise en IAA
- Tout comprendre de la loi AGEC sur les emballages alimentaires ménagers
- Contact alimentaire, Tout comprendre de la règlementation des matériaux en contact des aliments (MCDA)
- Comprendre le Règlement 10/2011 et savoir décrypter les certificats d’alimentarité
- Vital version 4.0 : Présentation du programme VITAL® 4.0 et formation à l’outil VITAL® online
- Food Safety Culture : Intégrer un outil stratégique de développement
- Maîtriser les méthodes et techniques de l'audit interne en IAA (Module recyclage)
- Mieux appréhender l'HACCP module pratique
- Intégrité
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Référentiel de certification
- IFS Broker V3.2 : s'adapter aux exigences des distributeurs
- IFS Food - Module de transition vers la nouvelle version IFS Food v8
- IFS Food v8 - Maitriser les exigences de l’IFS Food v7 et les modifications apportées par la v8
- BRCGS V9 - Maîtriser le protocole et les exigences du référentiel
- IFS HPC V3 : Maîtriser les exigences du référentiel et en particulier l’analyse des risques
- IFS FOOD v8 : Maîtriser le protocole et les exigences du référentiel version 8
- FSSC 22000 V6 : Comprendre et maîtriser les exigences de la norme
- FSSC 22000 V6 : Comprendre et maîtriser les évolutions de la norme
- Règlement 2019/1009 : Maîtriser le protocole et les exigences de l’évaluation
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Etiquetage & Législation
- Créer une étiquette : tout ce que vous devez savoir
- Tout comprendre de l'étiquetage alimentaire adapté à votre gamme de produits
- Connaître son environnement réglementaire
- Tout comprendre de la réglementation des viandes
- Les changements apportés par la loi Egalim
- L’étiquetage des origines
- Tout comprendre de la réglementation des produits laitiers
- Clean Label
- Tout comprendre de la réglementation des produits sucrés et confiseries
- Laboratoires internes en IAA
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Qualité & Securité
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