Œufs
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Offre du réseau Eurofins
| Demandes d'analyses | Méthodes utilisées |
|---|---|
|
Contrôle de l'origine géographique |
Analyse des isotopes stables (IRMS) |
| Screening large et rapide de l'intégrité de la matière grasse de l'œuf | |
| Caractérisation des effets de traitement, détection des détergents |
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