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Référentiel Artysanal®

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Depuis plusieurs décennies, la pêche est devenue une activité de grande envergure détruisant peu à peu les fonds marins et les stocks de poissons sauvages. En 2008, les Nations Unies lançaient un message d'alerte estimant que les poissons sauvages pêchés étaient soit exploités à leur niveau maximum, soit surexploités ou bien menacés de disparition. Face aux importantes sociétés de pêche industrielle, il existe la pêche artisanale respectueuse des ressources et de l'environnement. Avec 25 millions de pêcheurs artisans et 100 millions de travailleurs liés à cette activité, la pêche artisanale, dite responsable, représente aujourd'hui la moitié des captures mondiales et est identifiée comme seul « salut » possible de l'activité de pêche commerciale aux yeux des Nations Unies.
Fruit de la réflexion de la Responsible Fishing Alliance (RFA, groupe de travail réunissant des acteurs de la filière :ONG, sociétés privées, publiques…) est né en 2014 le référentiel international Artysanal®, visant à promouvoir cette pêche responsable.
Cette prise de responsabilité met en lumière une certaine valeur artisanale des activités de pêche pratiquées et, sous certaines conditions, à l'apposition d'un label permettant d'identifier à travers le monde, les produits issus d'une pêche artisanale responsable, côtière et de petite échelle.
Ce référentiel s'appuie sur des critères environnementaux, sociaux et économiques précis, objectifs et vérifiables. Au-delà de ces critères techniques propres aux activités de la pêche, la sécurité sanitaire est également vérifiée afin de s'assurer que les produits mis sur le marché sont non préjudiciables à la santé du consommateur. La certification Artysanal® est ouverte à toute pêcherie en adéquation avec les valeurs « artisanales» établies dans le référentiel.

Notre catalogue de solutions liées à Artysanal :

  • Audit de certification
  • Audit à blanc

 

Un savoir-faire reconnu

Eurofins Certification est le seul organisme certificateur pour ce référentiel

Nos services et solutions associés

Conception et rédaction de référentiels privés, adaptés à votre filière

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