Régie Qualité
Recherche >>
Vous ne disposez pas des compétences ou du temps suffisants pour gérer la qualité au sein de votre cuisine ?
Vous avez plusieurs éléments documentaires à tenir à jour ?
Vous souhaitez la présence ou l'assistance régulière d'un consultant expert, dédié à votre site pour gérer les différents aspects de l'hygiène et de la sécurité des aliments ? Ou bien tout simplement renforcer votre équipe sur une compétence Qualité en particulier ?
L'offre Conseil Eurofins
Avec la régie qualité, Eurofins met à votre disposition, sur votre site, un consultant expert dédié. Vous choisissez avec lui la fréquence et la durée de ses interventions et vous définissez les thèmes qui pourront être abordés, en fonction de vos besoins et contraintes, par exemple :
- La réalisation d'un audit interne et la définition de plan d'actions ;
- Le diagnostic sur les bonnes pratiques et les sources de contamination ;
- La prise en charge du système Qualité :
- Gestion du PMS et de l'HACCP/revue annuelle du système
- Suivi du plan de contrôle analytique
- Analyse et suivi des non-conformités - plan d'actions correctives
- Rédaction de différents documents qualité : procédures, modes opératoires, enregistrements, manuel d'accueil...
- Le management du personnel : formation, coaching, définition du plan de formation ;
- La relation avec les services officiels : formulation d'une réponse suite à une inspection...