Oléagineux / Protéagineux

Alors qu’au niveau mondial, le soja représente l’essentiel de la production, le colza (~ 70%) et le tournesol (~ 20%) constituent les principales productions européennes.

Intéressants pour leur teneur en huile très élevée (> 45%) et leur composition en acides gras, colzas et tournesols sont orientés vers les industries de transformation, sous forme :

d’huile raffinée, de margarine, …, pour la consommation humaine,
de graines ou après trituration en tourteau et huile pour l’alimentation animale,
d’huile brute pour les productions d’énergies nouvelles (biocarburants).

Plus spécialisé sur l’alimentation animale, Eurofins GALYS réalise des analyses utiles à la caractérisation des graines et de leurs sous-produits.

Objectifs

Connaître la qualité de la production oléagineuse.

Caractériser les tourteaux pour optimiser les rations alimentaires.

Contrôler la conformité par rapport à un cahier des charges.

Orienter vers les filières appropriées.

Pour qui ?

Agriculteurs
Coopératives
Négoces
Sociétés phytosanitaires
Stations d’expérimentation
Industries de transformation

Prestations

Délais d'analyse

15 jours ouvrés

Déterminations

Caractérisation des graines : teneur en eau, teneur en huile, détermination des impuretés, indice d’acide, composition en acides gras

Options tourteaux : teneur en protéines, teneur en minéraux (phosphore, calcium, potassium, magnésium, cuivre, fer, manganèse, zinc)

Des déterminations complémentaires peuvent être envisagées : résidus de pesticides, éléments traces métalliques, ...

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