Nos sites
Les sites
Six sites répartis sur le territoire français : Paris Cadet, Paris Carrel, Nantes, Aix en Provence, Rennes et Rouen, répondant aux principes de la Norme NF ISO 8589.
- 10 salles de dégustation contrôlée et sous hygrométrie contrôlée.
- Plus de 240 cabines normalisées et informatisées.
- Salles de masquage des produits distribués à domicile.
- Cuisines professionnelles (fours vapeur, plaques de cuisson, fours électriques, micro ondes, ...).
- Salles de système vidéo et visioconférence pour les entretiens de groupe.
Les normes
- Profil sensoriel
- Norme NF EN ISO 13299 : Directives générales pour l'établissement d'un profil sensoriel.
- Etude hédonique
- Norme NF EN ISO 11136 : Lignes directives générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé
