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Formations & E-learning
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Qualité & Securité
- Bonnes Pratiques d’Hygiène - Opérateurs (Module initial)
- Bonnes Pratiques d’Hygiène - Opérateurs (Module recyclage)
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- BPH E-learning
- Devenir formateur en sécurité des aliments
- Mieux appréhender l'HACCP
- Comprendre la Métrologie et le contrôle des poids
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- La Food Safety Culture dans le cadre de l’IFS Food v8
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- Tout comprendre de la loi AGEC sur les emballages alimentaires ménagers
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- Comprendre le Règlement 10/2011 et savoir décrypter les certificats d’alimentarité
- Vital version 3.0 : Maîtrise du danger allergènes alimentaires et formation au programme VITAL® version 3.0 et à l’outil VITAL® ONLINE
- Food Safety Culture : Intégrer un outil stratégique de développement
- Maîtriser les méthodes et techniques de l'audit interne en IAA (Module recyclage)
- Intégrité
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Audit & certification
- IFS Broker V3.2 : s'adapter aux exigences des distributeurs
- IFS Food - Module de transition vers la nouvelle version IFS Food v8
- IFS Food v8 - Maitriser les exigences de l’IFS Food v7 et les modifications apportées par la v8
- IFS HPC : Transition vers la nouvelle version 3
- BRC V9 - Maîtriser le protocole et les exigences du référentiel
- BRC Food - Module de transition vers la nouvelle version BRC Food V9
- IFS HPC V3 : Maîtriser les exigences du référentiel et en particulier l’analyse des risques
- IFS FOOD v8 : Maîtriser le protocole et les exigences du référentiel version 8
- FSSC 22000 V6 : Comprendre et maîtriser les exigences de la norme
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Etiquetage & Législation
- Créer une étiquette : tout ce que vous devez savoir
- Tout comprendre de l'étiquetage alimentaire adapté à votre gamme de produits
- Connaître son environnement réglementaire
- Tout comprendre de la réglementation des viandes
- Les changements apportés par la loi Egalim
- L’étiquetage des origines
- Tout comprendre de la réglementation des produits laitiers
- Clean Label
- Tout comprendre de la réglementation des produits sucrés et confiseries
- Laboratoires internes en IAA
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Qualité & Securité
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