Restauration, Métiers de bouche, Hôtellerie : Eurofins sera présent au SERBOTEL 2017 !
Evénement incontournable dans ce secteur et pour la région du Grand Ouest, le salon SERBOTEL attire tous les 2 ans, plus de 30 000 professionnels de différents métiers : restaurateurs, chefs issus de la restauration commerciale et collective, hôteliers, boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, traiteurs, cavistes, professionnels de la grande distribution…
A cette occasion, venez nous rencontrer pour échanger sur nos solutions d’accompagnement pour optimiser la maîtrise de la qualité et la sécurité sanitaire globale de votre établissement. Nous vous donnons donc rendez-vous :
Du dimanche 22 octobre au mercredi 25 octobre
au Parc des Expositions de Nantes (Grand Palais, Mezzanine)*
stand N# 517
Nous vous présenterons nos formules clef-en-main répondant aux exigences réglementaires** et aux guides de bonnes pratiques de la profession :
- Prestations d’analyses (prélèvements et analyses des échantillons alimentaires, de surface et d’eau)
- Audits (rapport détaillé avec photos et plan d’action)
- Conseils (Plan de Maîtrise Sanitaire, Dossier Agrément Sanitaire, régie qualité, fraudes et intégrité des produits)
- Formations (inter ou intra-entreprise, très opérationnelles)
Tous nos services et prestations sont personnalisables pour s’adapter à votre organisation et vos contraintes.
Plus d’information : EventsFr@eurofins.com
* Horaires : du dimanche 22 octobre au mardi 24 octobre : de 9h30 à 19h – Mercredi 25 octobre : de 9h30 à 18h Adresse : Parc des Expositions – Route de Saint-Joseph de Porterie – 44300 NANTES
** Les exigences réglementaires en matière de sécurité des aliments reposent sur une obligation de résultats et sur le paquet hygiène, le Règlement (CE) n°178/2002 et le règlement (CE) N° 852/2004 ainsi que sur l’arrêté du 21/12/2009 relatif aux règles d’hygiène applicables aux activités d’entreposage, de transport, de distribution et de restauration. Concernant les analyses d’eau, il s’agit de l’arrêté du 21 janvier 2010 et du 1er février 2010 pour les légionelles.
