L'autocollant "Contrôle Qualité" par Eurofins
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Que signifie ce macaron Qualité ?
L'établissement, artisan métier de bouche, restaurant, qui appose ce macaron a choisi volontairement de surveiller l'hygiène, la qualité et la sécurité des aliments et de son site. Pour ce faire, il a choisi un prestataire indépendant, fiable et reconnu dans son secteur d'expertise : les laboratoires Eurofins Alimentaire France.
Et pour vous, c'est la garantie de quoi?
Pour vous, c'est la preuve d'un engagement fort en qualité de cet établissement pour respecter la réglementation et mettre à votre disposition des aliments ou préparations saines et sûres pour votre santé.
En quoi consistent ces "contrôles Qualité" ?
Concrètement, cela signifie que des "auditeurs" des laboratoires Eurofins sont venus ou viennent prélever et analyser des produits et des surfaces au sein de votre établissement. Ils inspectent aussi les cuisines, le lieu du service et peuvent sensibiliser le personnel à des incontournables de l'hygiène et de la sécurité des aliments.
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