Eurofins Food Days : de retour pour une nouvelle édition

Les Eurofins Food Days, qu'est-ce ?

Eurofins organise son événement annuel : les Eurofins Food Days, un moment d'échange destiné à l’ensemble des acteurs de l’agro-alimentaire en France. Il sera l’occasion d'échanger sur l’enjeu majeur des crises sanitaires d'origine alimentaire, ayant cette année pour thématique :  Fatalité ou défi à relever par les professionnels du secteur ?

Durant la journée du 3 octobre, nos experts en analyse, en qualité et en réglementation agroalimentaire et nos participants tant industriels que distributeurs ou institutionnels, échangeront lors de conférences et de tables-rondes sur la question de la crise liée à un aliment contaminé, ainsi que sur les défis actuels et futurs de l’alimentation.

Enfin, cette journée sera clôturée par un dîner croisière sur la Seine à bord d'un bateau des Yachts de Paris.

Dans quel but ?

L’objectif de ce partage est de nous aider à travailler ensemble à rendre nos ingrédients et produits alimentaires toujours plus sûrs, sains, authentiques et responsables.

De plus, cet évènement prompt à de nombreux échanges sera l'occasion d'aborder divers sujets, tels que :

• les conséquences des nombreuses crises sanitaires sur la santé des consommateurs et sur l’image de marque (problématique lié aux contaminations par des bactéries pathogènes ou par des molécules chimiques)
• les enjeux juridiques et les responsabilités liées à ce sujet
• les dernières évolutions réglementaires mentionnées dans le nouveau Guide de gestion des Alertes
• Un retour d’expérience effectué sur quelques crises passées
• Rappel de "Comment se prémunir ou comment mieux se préparer à l’émergence de telles crises ?"

Par ailleurs, ce rendez-vous vous permettra de passer un moment convivial, plein de nouvelles rencontres.

Le programme :

Les thèmes seront divers et variés : 

Enjeux juridiques et conséquences potentielles sur les résultats de l’entreprise  

• Maître Katia MERTEN LENTZ, Avocate associée - Food Law Science & Partners
• Fayçal BELLATIF, Directeur - Eurofins Food Assurance

Retours sur quelques grandes crises sanitaires alimentaires  

• Jean-François MORIN, Directeur Innovation & Marketing - Eurofins Analyses Alimentaires France
• Autres intervenants annoncés prochainement

Que dit le nouveau Guide de Gestion des Alertes ?  

• Didier FROMENTIER, Expert Microbiologie Alimentaire - Eurofins Food Microbiology
• Jérôme GINET, Directeur laboratoire Contaminants - Eurofins Analytics France
• Expert technique Certification - Eurofins Food Assurance

Crise : comment être proactif et s'y préparer ?  

• Marie BRUNET, Consultante en droit alimentaire - Eurofins Food Assurance
• Thomas HIPPEAU, Expert Microbiologie - Eurofins Laboratoires Microbiologie Ouest
• Didier FROMENTIER, Expert Microbiologie Alimentaire - Eurofins Food Microbiology

Pour davantage de détails, rendez-vous sur la page : Eurofins Food Days - Eurofins France

Pour plus d’information, contactez votre interlocuteur Eurofins habituel ou EventsFR@eurofins.com.