Un accompagnement sur mesure pour la GMS : qualité des produits MDD, audits et formations
Vous êtes une enseigne de la grande distribution et vous recherchez un partenaire capable de vous accompagner sur l’ensemble de vos enjeux qualité ?
Nous vous proposons une approche complète, construite autour de trois piliers : le pilotage de la qualité de vos produits à marque propre, la réalisation d’audits en point de vente, et la formation de vos équipes terrain.
Pilotage qualité complet et sur mesure pour vos produits à marque de distributeur (MDD)
Une offre clé en main, adaptée à vos gammes
Nous réalisons les prélèvements directement dans vos magasins grâce à notre réseau de préleveurs, puis les échantillons sont acheminés selon les analyses que vous avez choisies. Notre catalogue d’analyses, riche et opéré en interne, nous permet de couvrir un large éventail de besoins : contrôles de macroscopie comme la vérification du poids net, la conformité des dénominations commerciales (ex. : haricots fins ou extra-fins), les analyses physico-chimiques (viscosité, stabilité, écoulement), mais aussi analyses microbiologiques nutritionnelles et contaminants selon vos exigences. Vous nous confiez le pilotage qualité de vos gammes, nous vous apportons un reporting clair et exploitable.
Une relation de confiance, fondée sur l’expérience
Notre force réside dans notre connaissance fine du fonctionnement des enseignes de la grande distribution. Nous maîtrisons vos références, vos attentes et vos process. Cette expertise nous permet de créer des outils dédiés à vos besoins, de fluidifier les échanges avec vos équipes qualité et de vous fournir des restitutions adaptées. Les rapports d’analyses peuvent être transmis directement dans votre base de données via EDI (Echanges de Données Informatiques), et nous assurons un suivi rigoureux avec des bilans mensuels ou trimestriels, des synthèses prêtes à l’emploi et un reporting clair des non-conformités détectées. Et pour les demandes les plus spécifiques, nous pouvons faire appel à notre réseau Eurofins à l’échelle européenne. Ce modèle alliant proximité, réactivité et performance fait d’Eurofins un partenaire de référence pour vos démarches qualité MDD.
Audits de structure, vétusté et audits personnalisés
Nous intervenons également dans vos magasins pour des audits ciblés selon vos besoins :
- Visites conseils et Assistance Management de la Qualité
- Audits sur des thématiques personnalisées (activités spécifiques, dons alimentaires, durée de vie des produits, traçabilité, étiquetage, chaîne du froid, etc.)
- Contrôles de l’état des locaux (murs, sols, fenêtres)
- Équipements spécifiques (chambres froides, conduits d’eau, matériels
- Audits post-accident (dégâts des eaux, panne d’électricité, incidents divers)
Former vos équipes à l’hygiène et à la sécurité alimentaire en GMS
En grande distribution, la formation des équipes est un maillon essentiel de la maîtrise sanitaire. Pour répondre aux exigences du « Paquet Hygiène » et aux réalités du terrain, nous proposons trois formations conçues pour la GMS :
- Bonnes Pratiques d’Hygiène en GMS
Une formation d’une journée pour sensibiliser vos collaborateurs (saisonniers, nouveaux entrants, étudiants…) aux fondamentaux : dangers microbiologiques, hygiène du personnel, gestion des DLC/DDM, traçabilité, autocontrôles, etc. Objectif : acquérir les bons réflexes dès l’arrivée en rayon. - Maîtriser la sécurité des aliments dans son rayon
Une formation intra-entreprise sur mesure pour prendre du recul sur les pratiques de son rayon, identifier les écarts, corriger les non-conformités et appliquer efficacement son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). - Rapport d’analyse : lecture et actions correctives
Une demi-journée, en distanciel ou en présentiel, pour décrypter vos résultats, comprendre les critères microbiologiques, et définir les actions correctives adaptées. Cas pratiques à partir de vos bulletins d’analyses.
Ces formations sont animées par nos experts et peuvent être personnalisées.
→ Pour plus d’information, contactez votre interlocuteur Eurofins habituel ou analyses.alimentaires.france@ftfr.eurofins.com
