Focus Agroalimentaire 79 - Décembre 2025
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Crises microbiologiques de l’été : E. coli et Listeria rappellent les fondamentaux2 crises majeures ont marqué notre été : E. coli STEC dans les viandes et Listeria dans des fromages. Retour sur les causes de ces contaminations, les enseignements pour la filière et les solutions de notre réseau de laboratoires pour toujours plus renforcer la sécurité microbiologique, du contrôle rapide au séquençage génomique. |
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Contrôle des espèces animales et botaniques déclarées : différentes solutions existantes, allant de la PCR ciblée au séquençage NGSContrôler ou connaître avec précision les espèces présentes dans un produit est un enjeu clé pour votre conformité réglementaire. Nos laboratoires proposent deux approches complémentaires : l’identification ciblée par PCR (Réaction en Chaîne par Polymerase) et l’exploration exhaustive par Séquençage Nouvelle Génération (NGS). |
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Nouvelle réglementation eau potable : ce qui change au 1er janvier 2026La nouvelle réglementation eau potable renforce fortement la surveillance et l’analyse des contaminants, dont les PFAS. Un enjeu majeur pour les services qualité agroalimentaires, qui devront adapter leurs contrôles, leurs plans de maîtrise sanitaire et leur coordination avec les fournisseurs d’eau. Préparez dès maintenant votre conformité |
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Fraude sur la cannelle : un signal fort pour l’ensemble des épicesLa récente alerte du JRC sur la fraude sur la cannelle met en lumière une vulnérabilité majeure du marché des épices. Substitutions, contaminants, traçabilité complexe… Comment garantir l’authenticité? Eurofins propose des solutions analytiques adaptées pour sécuriser vos approvisionnements. |
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Fêtes de Noël et de fin d’année: sécurisez vos productions alimentairesLa période des fêtes entraîne une forte activité pour les restaurateurs ou les rayons de la grande distribution : augmentation des volumes, nouvelles recettes et fournisseurs. Eurofins Hygiène Alimentaire vous accompagne pour adapter vos locaux, former votre personnel, respecter la chaîne du froid et maîtriser vos process afin de garantir la sécurité de vos produits. |
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Hexane: vigilance renforcée sur ce solvantLes media, les indications de l’EFSA, des tribunes scientifiques marquent une montée en tension autour de l’utilisation de l’hexane en agroalimentaire. Pour les acteurs qualité, il s’agit d’un moment charnière : anticiper, mesurer et rendre transparents les risques potentiels. Nous nous tenons prêt à vous accompagner sur ces enjeux. |
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PFAS «ultracourts»: enjeu émergent dans l’alimentation, confirmé par de dernières publications internationalesLa présence de PFAS « ultracourts » comme le TFA dans les fruits et légumes est désormais de plus en plus documentée. Issue de contaminations environnementales diffuses, cette émergence impose une vigilance accrue. Découvrez les enjeux et les solutions analytiques pour sécuriser vos produits. |
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Notre nouveau laboratoire régional 100% fruits et légumesGarantir la sécurité des fruits et légumes passe notamment par un contrôle rigoureux des résidus de pesticides. Pour cela, le réseau de laboratoires Eurofins met à votre service un laboratoire 100 % dédié : Eurofins Analyses Pesticides Alimentaires Ouest. Implanté à Nantes, il accompagne les acteurs de la filière végétale avec des analyses fiables, rapides et conformes aux exigences réglementaires. |
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Vigial, votre outil de veille réglementaire fait peau neuve !La mise sur le marché d’un produit alimentaire exige une conformité totale aux exigences réglementaires. Pour vous aider à décrypter une réglementation souvent complexe, nous avons développé Vigial, notre outil de veille permettant de centraliser l’ensemble des textes pertinents. Afin de faciliter votre navigation et d’améliorer votre expérience, Vigial évolue et vous propose désormais de nouvelles fonctionnalités. |
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Des relations durables grâce à une exigence au service de nos clientsChez Eurofins Analyses Alimentaires France, la relation client est un engagement fort, porté par l’exigence au quotidien. À travers une écoute active, une rigueur constante et une volonté de construire des liens durables, nos équipes s’investissent pleinement pour répondre aux attentes de chaque client, avec fiabilité et proximité. |
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Écoute, sécurité et responsabilité : temps forts chez Eurofins Analyses Alimentaires FranceSécurité, bien-être, engagement et santé sont au cœur de nos actions : de la course solidaire à Rosporden, au séminaire client et santé mentale, en passant par 2 ans sans accident et notre présence au Sommet de l’élevage, nos équipes agissent concrètement au quotidien. |
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