Agroalimentaire >> Solutions par analyses >> Contaminants chimiques

Contaminants chimiques

Sidebar Image

L'analyse en laboratoire permet aux différents acteurs de la chaîne alimentaire de réagir dans les meilleurs délais en cas de contamination. Eurofins vous propose une gamme très complète d'analyses de contaminants et de substances indésirables.

Nos solutions analytiques

  • Huiles minérales
  • Corps étrangers / filth test
  • Colorants interdits (Sudan, Orange II, Jaune de Methyle…)
  • Solvants
  • Phtalates
  • Bisphénol A
  • Hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP)
  • Radioactivité (césium 134, césium 137, iode 131, strontium 90)
  • … et de nombreux autres contaminants ou composés indésirables dans les produits alimentaires (nous consulter)

Analyses de « profiling » par RMN : screening de la composition et détection de substances non habituelles  

Le « profiling » de produits alimentaires par Résonance Magnétique Nucléaire du proton peut couvrir les risques connus mais aussi de détecter très en amont des anomalies non recherchées par les méthodes analytiques classiquement mises en œuvre dans un plan de contrôle.

Nos services complémentaires :

  • Prélèvement d'échantillons sur le site, en conformité avec les normes nationales/internationales
  • Contrôle de vos eaux de process, eaux chaudes sanitaires, eaux des TAR et eaux de rejet
  • Conseil et Audits concernant vos problématiques de contrôle qualité (dans vos usines et sur les sites de vos fournisseurs)
  • Formation de vos équipes sur les questions liées au contrôle qualité, l'hygiène et l'HACCP
  • Evaluation sensorielle et conseil en développement produit : tests hédoniques faisant appel à des panels de consommateurs, études qualitatives, études marketing, …

Les + Eurofins :

  • Des conseillers experts ayant une connaissance approfondie de la méthode, disponibles et à votre écoute
  • Des analyses accréditées* 
  • Un portefeuille d'analyses large pour toutes vos matières premières et produits finis
  • Un service client qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • Un accès en ligne à vos échantillons et la possibilité de télécharger vos résultats via la plateforme EOL (Eurofins OnLine)
  • Un outil de veille en sécurité alimentaire, Vigial®
  • Engagement au sein de programmes de recherche nationaux et internationaux

* Portée d'accréditation sur www.cofrac.fr

Une question? 

Pour recevoir plus de précisions sur nos analyses de contaminants, contactez-nous ou demandez à votre interlocuteur Eurofins habituel.