Agroalimentaire >> Solutions par produits >> Huiles et Corps gras

Huiles et Corps gras

Sidebar Image

Les matières grasses sont une part importante de notre alimentation. A juste dose, elles sont essentielles au bon fonctionnement de notre corps. Leurs caractéristiques intrinsèques leur confèrent une grande capacité à retenir certains contaminants potentiellement présents dans l'environnement, depuis les cultures oléagineuses jusqu'aux produits finis en linéaires. Les lots de matière mis en œuvre sont de taille très importante, le commerce de cette famille de produit étant très internationalisé. C'est pourquoi, il est essentiel de disposer d'une solution d'analyse qui soit à la pointe de la technologie, et parfaitement reconnue sur le plan international.

Notre catalogue d’analyses pour ces produits :  

  • Phtalates et autres plastifiants
  • Huiles minérales MOSH/POSH
  • Caractérisation de la matière grasse : indice peroxyde, indice d'anisidine, indice de saponification, indice d'iode, profil des acides gras et des stérols

Nos services complémentaires :

  • Prélèvement d'échantillons sur le site, en conformité avec les normes nationales/internationales
  • Contrôle de vos eaux de process, eaux chaudes sanitaires, eaux des TAR et eaux de rejet
  • Conseil et Audits concernant vos problématiques de contrôle qualité (dans vos usines et sur les sites de vos fournisseurs)
  • Formation de vos équipes sur les questions liées au contrôle qualité, l'hygiène et l'HACCP
  • Evaluation sensorielle et conseil en développement produit : tests hédoniques faisant appel à des panels de consommateurs, études qualitatives, études marketing, …

Les + Eurofins :

  • Des conseillers experts ayant une connaissance approfondie de la méthode, disponibles et à votre écoute
  • Des analyses accréditées* 
  • Un portefeuille d'analyses large pour toutes vos matières premières et produits finis
  • Un service client qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • Un accès en ligne à vos échantillons et la possibilité de télécharger vos résultats via la plateforme EOL (Eurofins OnLine)
  • Un outil de veille en sécurité alimentaire, Vigial®
  • Engagement au sein de programmes de recherche nationaux et internationaux

* Portée d'accréditation sur www.cofrac.fr

Une question?  

Pour recevoir plus de précisions sur nos analyses sur les huiles et les corps gras, contactez-nous ou demandez à votre interlocuteur Eurofins habituel.