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Pesticides

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Les produits phytosanitaires peuvent passer dans l'organisme à travers la chaîne alimentaire et le cycle de l'eau, représentant un danger pour la santé. Afin de protéger le consommateur, de nombreuses réglementations ont été mises en place en fixant des Limites Maximales de Résidus (LMR) dans les produits destinés aux alimentations humaine et animale. Le respect de ces normes est un prérequis pour la commercialisation d'aliments et de matières premières. 

Nos solutions analytiques 

Eurofins propose une gamme complète de prestations pour répondre à vos problématiques spécifiques (conformité à la réglementation, appellation Bio, référencement, export) grâce à son réseau inégalé de laboratoires spécialistes de la recherche de résidus de pesticides : 

  • Un centre de compétence mondial basé en Allemagne (Eurofins Dr. Specht Laboratorien): il est spécialisé dans ce domaine depuis plus de 40 ans et est reconnu à l'échelle internationale. Sa méthode multi-résidus DFG-S19 qui y a été développée est reconnue dans toute l'Europe et prise en compte dans la norme européenne EN 1528 (et celles qui lui sont liées). Il est particulièrement compétent pour les analyses avec limites de détection basses, comme par exemple pour l'alimentation infantile ;
  • 2 laboratoires en France, à Nantes et à Vergèze, dans le Gard, avec un service de collecte des échantillons de fruits et legumes dans tout le Grand Sud-Est ;
  • Des laboratoires avec des expertises très larges pour la détection de contaminants dans divers matrices (Eurofins Sofia, Allemagne et Eurofins LZV, Pays-Bas).  

Fruits et Légumes  

  • Un screening optimal : 600 molécules
  • Possibilité de choisir à la carte jusqu'à 20 molécules du screening complet
  • Les pesticides principaux recherchés (insecticides, fongicides, herbicides, régulateur de croissance…) et l'intégration des nouvelles substances
  • Des laboratoires accrédités Cofrac n°1-0287 (Nantes) et  n°1-5766 (Vergèze) en portée flexible (portée disponible sur www.cofrac.fr) pour sa méthode QuEChERS et conforme au règlement en vigueur (CE) N°396/2005 sur les molécules recherchées
  • Des résultats en 48h, sans surcoût 

Grandes cultures & Farines 

Pack Bronze(1) Pack Silver(1) Pack Premium(1)
  • Screening de 220 molécules couvrant les 4 insecticides(2) de stockage les plus fréquents
  • Analyses par Chromatographie Gazeuse (GC)
  • Pack bronze + Piperonil ButOxide (PBO)(3)
  • Analyses par Chromatographie Gazeuse (GC) et Liquide (LC)
  • Screening optimal de 550 molécules(4)
  • Tous les pesticides majeurs sont recherchés : insecticides, fongicides, herbicides...
  • Pack idéal pour contrôler les produits d'import
  • Analyses par GC/LC
  • Détection, quantification des résidus comparée aux seuils réglementaires (LMR)
  • Analyses accréditées (5), réalisées dans notre laboratoire Contaminants de Nantes
  • Résultats en 48h à réception de vos échantillons au laboratoire
  • Ajout possible d'analyses complémentaires monorésidus (Chlormequat par exemple) 

Autres produits analysés 

  • Alimentation infantile
  • Epices, herbes, thé, café, cacao
  • Matières premières d'origines végétale et animale : fruits et légumes secs et leurs concentrés, oléorésines, arômes, produits laitiers, graisses et huiles
  • Boissons non alcoolisées, vins et spiritueux
  • Aliments pour animaux
  • Viandes, poisson et produits de la mer 

Résidus détectés 

L'analyse des résidus de pesticides peut être faite par Méthode Multi-Résidus qui permet de couvrir des groupes de substances, ou de manière ciblée, molécule par molécule. Plus de 600 substances actives peuvent être ainsi recherchées

  • pesticides organochlorés (organohalogénés)
  • insecticides et fongicides organophosphorés
  • herbicides organoazotés
  • insecticides de synthèse pyréthroïdes
  • fongicides triazoles
  • insecticides méthyl-carbamates
  • pipéronyl butoxide (PBO)
  • régulateurs de croissance...

Eurofins dispose d'une série de méthodes mono-résidu pour les molécules non couvertes par la Méthode Multi-Résidus: dithiocarbamates, éthéphon, fosétyl-aluminium, hydrazide maléique, glyphosate, guazatine, chlorméquat, mépiquat, phosphine.... 

Nos services complémentaires :

  • Prélèvement d'échantillons sur le site, en conformité avec les normes nationales/internationales
  • Contrôle de vos eaux de process, eaux chaudes sanitaires, eaux des TAR et eaux de rejet
  • Conseil et Audits concernant vos problématiques de contrôle qualité (dans vos usines et sur les sites de vos fournisseurs)
  • Formation de vos équipes sur les questions liées au contrôle qualité, l'hygiène et l'HACCP
  • Evaluation sensorielle et conseil en développement produit : tests hédoniques faisant appel à des panels de consommateurs, études qualitatives, études marketing, …

Les + Eurofins :

  • Des conseillers experts ayant une connaissance approfondie de la méthode, disponibles et à votre écoute
  • Des analyses accréditées* 
  • Un portefeuille d'analyses large pour toutes vos matières premières et produits finis
  • Un service client qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • Un accès en ligne à vos échantillons et la possibilité de télécharger vos résultats via la plateforme EOL (Eurofins OnLine)
  • Un outil de veille en sécurité alimentaire, Vigial®
  • Engagement au sein de programmes de recherche nationaux et internationaux

* Portée d'accréditation sur www.cofrac.fr

Une question? 

Pour recevoir plus de précisions sur nos analyses de pesticides, contactez-nous ou demandez à votre interlocuteur Eurofins habituel. 

Liens utiles 

Base européenne des Limites Maximales de Résidus (LMR)
Avis de l'ANSES relatif à l'actualisation des indicateurs de risque alimentaire lié aux résidus de pesticides

 

(1) Hors oléoprotéagineux
(2) Pirimiphos méthyl, Deltaméthrine, Chlorpyriphos méthyl,Cyperméthrine
(3) Synergisant
(4) Répondant aux exigences des principaux référentiels qualité du secteur
(5) Portée disponible sur cofrac.fr